Ingrediente:
1 cana orez Deroni, 3 cani lapte sau apa, 3-4 linguri zahar, scortisoara, 1 kg mere, unt, esenta de rom.
Mod de preparare: Se pune orezul la înmuiat în putina apa fierbinte. Se curata merele de coaja, se taie si se scot sâmburii. Într-un vas termoizolant uns cu unt se pune orezul scurs de apa, amestecat cu zahar si esenta de rom. Prin orez se pun cubulete de unt. Se toarna laptele (apa). Deasupra se pun feliile de mar si se presara scortisoara. Se pune la cuptor si se lasa pâna ce orezul s-a fiert si s-a închegat, iar merele au prins o crusta aurie. Se poate servi calda sau rece.